สะโพกกุหลาบมักจะบริโภคในรูปแบบอาหารเสริมชาและผงการวิจัยระบุว่าไม่มีรายงานผลข้างเคียงจากการบริโภคโรสฮิปในการศึกษาโรสฮิปให้ปริมาณวิตามินซีมากขึ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภคซึ่งผลไม้ ผัก หรืออาหารเสริมสังเคราะห์ใดๆถือว่าเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและไม่รุนแรงสำหรับการบริโภควิตามินซีในผู้ใหญ่และเด็ก
โรสฮิปเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะวิตามินซี สารสกัดจากโรสฮิปมีวิตามินซีในปริมาณมาก 40% มากกว่าส้มอีกด้วยสะโพกกุหลาบยังมีวิตามิน B-complex ในปริมาณที่สูง แม้กระทั่งวิตามิน A และ C แคลเซียม และธาตุเหล็กผลการวิจัยพบคำแนะนำของโพแทสเซียม ซิลิกอน กำมะถัน และแมกนีเซียมในผลโรสฮิป