สถานที่ของ compositae, สีน้ำเงินชิกโครีสมุนไพรประจำปีหรือล้มลุก, ลักษณะของสภาพอากาศหนาวเย็น,
ต้นฤดูร้อนลำต้น,ใบกินได้,สามารถสลัดอาหารดิบ,เหมาะสำหรับอาหารดิบ,
การปรุงอาหารหรือซุป
เก๊กฮวยรสขม ขมเล็กน้อย สีเขียว ทานได้ของทอดหรือผสมเย็นก็ได้
อาหารที่ดีในการล้างความร้อนและไฟนอกจากนี้ยังมีต้านเชื้อแบคทีเรีย, ลดไข้, ต้านการอักเสบ, ตาสว่างและผลกระทบอื่นๆ.
มีคุณสมบัติในการล้างความร้อนและบรรเทาความร้อน เป็นที่ยกย่องอย่างกว้างขวาง